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螺蛳粉哪个牌子最好吃

来源:中国食品饮料招商网 食品饮料百科知识 | By丁瑞华 2020-04-30 08:42:35 浏览(104)

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。那么,螺蛳粉哪个牌子最好吃?

螺蛳粉哪个牌子最好吃

福星股份股票 1、螺状元螺蛳粉

柳州螺蛳粉还是第一次在网上买,之前都是在家乡吃的,味道还不错哦,主要是方便。煮了一袋,那味道真是鲜浓,吃得满头大汗,非常接近柳州店内的味道。先是在山姆店买过绿色装的,觉得非常好吃,这个比绿色装味道还浓郁些,而且配料还多了鹌鹑蛋等几种!现在己经不去实体店了,直接方便装,两人才15,经济又味美!

2、自嗨锅柳州螺蛳粉

真的买一送一,不过吃的时候要自备碗筷,滚水的话 泡开还是没问题的,我是用了不滚的水,在微波炉里面高火转了5分钟,拿出来就可以吃了,里面的小料和米粉都很好吃,喜欢吃酸辣粉的估计会很喜欢,份量很足,饭量小的人吃不完的,和其他的螺蛳粉比,这款螺蛳粉的醋包多了2颗泡椒,咬下一口酸汁暴爽!红油包辣味也是相当给力,我一个自认为比较能吃辣的,快被辣哭。

福星股份股票 3、卷味螺蛳粉

特别有食欲,已经吃好几箱了,一段时间不吃会想,酸笋不是很臭很好吃,这种牌子卷味粉真的很棒,女儿和我都特别喜欢,份量大料足,米粉煮粉的时候,出现白色米浆比较少,但吃起来还不错。汤底有美味的螺丝肉,味道比较鲜,种类齐全,有送鹌鹑蛋哦!酸笋味道不够厚重,稍微重一点就好了。 红油一包全部放完感觉辣度适中,果然是越夜越美味,不适合吃太辣,对胃好点。

4、柳全柳州螺狮粉

福星股份股票 螺蛳粉资深爱好者,吃过很多品牌,柳全第一次买优点是腐竹给的真多,但是整体螺蛳粉味道不太浓郁,比较方便,我以为会很辣,结果作为一个重庆人来说,这个辣能承受。这个螺蛳粉还是很好吃的,除了标配的卤水、米粉、酸笋包多了酸醋包和卤蛋。一般来说当地放的是口味偏淡的米醋,是为了中和米粉之中的辣味的,当然这个特意增添的两个卤蛋还是蛮加分的。酸笋很臭味很浓;腐竹大小还行,就是喜欢黏在一起;酸豆角和木耳包量很足。

螺蛳粉牌子推荐

1、螺霸王 自热螺蛳粉

味道还行吧,偏辣,臭味还可以。腐竹好吃,粉丝不好吃,太细了,很吸汤,所以我都没有汤喝发热包很强大,十几分钟还在煮,可惜没吃到螺蛳这款螺蛳粉品牌据说是柳州首家拥有QS认证的螺蛳粉,所以在安全方面应该是有所保障的。本次测评的是新包装,从里到外都是粉粉粉~味道像是在店里会吃到的味道,就是柳州街头巷尾那种不起眼的老店。总体来说还不错。

福星股份股票 2、品贯自热螺蛳粉

福星股份股票 慕名已久,第一次吃传说中的螺蛳粉,没有觉得臭的不能吃,也没觉得很好吃,也许多吃几次就习惯了,不过那个辣我觉得已经很辣了,有朋友竟然说不太辣,我的天,味道不错,就是粉丝的量有点少,一份吃不饱,老公很喜欢,连吃了两天,汤汁调配的实在是浓啊,一开袋子就会闻到螺蛳味+调料味,卤水中自带一点辣味,卤水的颜色比较偏黑,汤底沉淀物有点多,不过里面可以看到有螺蛳肉,就是太咸了。

福星股份股票 3、好欢螺 螺蛳粉

福星股份股票 突然好想吃螺蛳粉,立马就下单买了几包。我不太能吃辣,所以没有放辣椒油,但是其实也是辣的,螺蛳汤料包里面带辣的,花生米还是脆的,酸笋吃了一点点,酸豆角酸萝卜都齐全,自己放了新鲜油麦菜,还不错的。突然好想吃螺蛳粉,立马就下单买了几包。我不太能吃辣,所以没有放辣椒油,但是其实也是辣的,螺蛳汤料包里面带辣的,花生米还是脆的,酸笋吃了一点点,酸豆角酸萝卜都齐全,自己放了新鲜油麦菜,还不错的。

福星股份股票 螺蛳粉里为什么没有螺蛳

一碗螺蛳粉端上来,白粉红油亮汤底,赤红的花生米,黑亮的木耳,鲜绿的蔬菜,金灿灿的腐竹,圆鼓鼓的豆泡,销魂的酸笋。再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅,酸甜卤猪蹄,无疑是米粉中的佛跳墙。“道理我都懂,可是螺蛳粉里为什么没有螺蛳?偷工减料还是鱼香肉丝那一招?”事实上正宗的螺蛳粉确实是没有螺蛳的!但这跟鱼香肉丝不一样,螺蛳粉的汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成,所以才叫螺蛳粉。处理干净的螺蛳爆炒后与筒骨、辣椒、葱、蒜、姜、以及紫苏、草果、小茴香、砂仁等十几种香料熬成一碗汤底,是螺丝粉鲜美的根源。在柳州,一百家螺蛳粉店能做出一百种汤底,家家都有各自的秘方,实际操作中,材料的用量配比火候对汤的出品都有很大影响。好的螺蛳粉汤底,汤色清澈,口感醇厚,回味清爽。在铺满了食材的粉上,浇上一勺,简直完美。此外,爽弹米粉也是让人欲罢不能的理由。螺蛳粉用的是陈年米,陈米失去油性没有胶质,加工成米粉后,弹性却很好,煮之前一定要用冷水泡过。

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行业分类:不限 | 核心内容:螺蛳粉